Farewell Lunch at Khushboo

今日は、会社の同僚が転職することになったので、会社近くのインド料理のお店、Khushboo でお別れ会をしました。

Today, we had the farewell lunch at the near-by Indian restaurant, Khushboo, for one of my colleagues who is leaving next week.

なんという名前かわかりませんが、チップスのようなもの。 I don't know the name of it, but it was like chips.

玉ねぎのチャツネと何かのソース。 Onion chutney and some kind of sauce.

マンゴーラッシー。インド料理のレストランに来ると大概いつも注文します。おいしい！ Mango Lassi.  I almost always order this at Indian restaurants.

サモサ等、色々なアペタイザーの盛り合わせ。 Appetizer platter, including a samosa, a pakora, etc.

子羊のカレー。 Curry with lamb.

チキンティカマサラカレー。 Chicken Tikka Masala.

お茄子や玉ねぎなどをスパイスと一緒にソテーしたもの。 Shahi Baingan Bhartha (sauteed eggplant, onions, and green peas).

海老入りの Dilrooba (マッシュルームや色々なスパイス入りのカレー)。この他にもサーグパニール (ほうれん草とチーズのカレー) などいくつか注文。 Dilrooba with shrimp.  In addition, we ordered several other dishes (Saag Paneer, etc).

ジャガイモの入ったナン。このほかに、にんにくのなんと玉ねぎのナンもオーダー。どれも焼きたて熱々ですごくおいしかったです。 Aloo (potato) naans.  We also ordered garlic naans and onion naans.  Naans were freshly baked and tasted delicious.

色々たくさん食べておなか一杯になりました。アメリカでは転職するのは当たり前で、どこの会社でも人の入れ替わりは激しいですが、この同僚とはずっと一緒に働いてきたので、いなくなってしまうとかなり寂しくなります。でも彼女にとっても大きな決断だったと思うので、新しい環境でも是非がんばってほしいです。 We all ate a lot and got full.  I will miss this colleague as I have been working with her for a long time.  But I know that it was a difficult decision for her as well and I wish her nothing bat the best in the new environment.